استعدادا لشهررمضان المقبل ،سيتم تزويد السوق الوطنية بأكثرمن 54 الف طن من اللحوم الحمراء و ذلك،باللجوء إلى القيام بعملية ذبح حوالي 29 ألف رأس من الأبقار أي ما يعادل 14 ألف و500 طن من اللحوم وكذا حوالي مليون رأس من الأغنام ما يعادل 30 ألف طن من اللحوم الحمراء المحلية.
و علاوة على ذلك ، كلفت مصالح وزارة التجارة المؤسسة الجزائرية للتبريد “فريغوميديت” والمؤسسة الجزائرية للحوم الحمراء “ألفيار” باستيراد كميات تكميلية من اللحوم المجمدة تقدر ب3 الاف طن تدعيما لعمليات تموين السوق خلال الشهر الفضيل.
أما بخصوص اللحوم البيضاء, فسيتم تموين السوق بكميات “كبيرة” تقدر بـ 47 ألف طن منها 10 الاف طن يتكفل بتوفيرها الديوان الوطني لتغذية الأنعام و37 الف طن ستوزع من طرف المتعاملين الخواص عبر شبكة خاضعة للرقابة الصحية مكونة من 154 مذبح للدواجن و980 هياكل للذبح معتمدة.
